学校食堂承包服务服务至上「芜湖毅丰达」

食堂承包严格按照卫生标准管理

食堂承包严格按照卫生标准管理：

1、厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒,清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染,未经消毒的厨具不得使用。

2、厨房所有厨具在用完后要摆放有序,砧板要竖放,以确保底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。

3、洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

4、炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。

5、下水道要每日进行清洁，清除菜渣等杂物，以保证排水畅通及清除异味。

6、清除卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等。

7、仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通。

食堂承包公司浅谈南瓜子的神奇的功效

食堂承包公司浅谈南瓜子的神奇的功效 南瓜子是一种很常见的食物，也可以作为一种解馋的零食。不仅如此，南瓜子的功效还很强大。那么，南瓜子有哪些功效呢？接下来食堂承包公司就来跟大家谈谈南瓜子的神奇的功效。

1. 南瓜内含有维生素和果胶，果胶有非常好的吸附力，能粘结和清除体内细菌和其他有害物质，如重金属超标中的铅、和性物质，能起到功效。

2.保护胃粘膜、帮助消化 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道黏膜，免遭粗糙食品刺激，促进溃疡痊愈，适合于患者。南瓜所含成份能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化吸收。

3.防治、降低血糖 南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血机能，并参加人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所的微量元素，对防治、降低血糖有特殊的。

4.清除致癌物质 南瓜能清除致癌物质亚的突变功效，有功效，并能帮助肝、的恢复，增强肝、细胞的再生能力。

5.促进生长发育 南瓜中含有丰富的锌，参加人体内核酸、蛋白质的合成，是皮质的固有成份，为人体生长发育的重要物质。

6.预防，南瓜子富含锌，对预防和改善男子疾症具有非常好的药用功效。研究发现“”病变主要是由于内含锌量减少之故。经常吃南瓜子，就可以预防和改善症。

工厂食堂外包如何选择正规食堂承包公司

1、餐饮公司的注册资金，人员总数，成立年限，营业执照上的经营范围等，这是蕞基本的也是蕞直观的考察一个企业实力的指标。因为现在网络宣传成本较低，很多实力并不是很强的企业会经常花钱发布各种新闻软文到一些地方的小的网络媒体上宣传自己公司，但是内容又没有一点实质性的数据为作证。

2、餐饮公司的人员规模，人员素质。也就是说该餐饮公司拥有多少员工，多少厨师、公共营养师、安全员、检验员等技术人员，这些也是检验一个公司实力的硬性指标。

3、相同规模的同类经营食堂案例。所需餐饮公司是否有与你单位相同规模的同类性质的食堂经营案例，比如学校类、企业类、医院类等，用户评价怎么样，用户是否满意，均需提供证明材料。像有的餐饮公司宣传软文中说自己公司收到很多客户的肯定和认可，是多么简单的一句话，但是你有证明材料吗？

4、是否自有农场、配送中心及检测中心，这也是考察一个餐饮公司是否能够提供一站式服务的标准。如果合作的餐饮公司没有农场、配送中心，那么它就需要再将采购和配送这两个环节外包给其他人来做，那么很直接的提供了成本，同时让管理也复杂化。如果合作的餐饮公司没有检测中心，那么每天所配送的食材安全就无法保证。